Karamelová vajíčka zdobená čokoládou

Rozpočet:

150 g karamelové polevy, kousek 100% tuku.

Náplň: 150 g změklé mléčné čokolády a 2-3 lžíce karamelového likéru.

Ostatní: Silikonová formička na vajíčka (Tescoma), troška rozpuštěné hořké čokolády a papírové košíčky.

Postup:

Na náplň smícháme mléčnou čokoládu s karamelovým likérem.

Nad párou rozpustíme karamelovou polevu s kouskem tuku. Do jednotlivých formiček vychlazené formy nalijeme po lžičce teplé polevy, rozetřeme ji po celém vnitřku, necháme ztuhnout a postup ještě jednou opakujeme. Formu uložíme do chladničky. Jakmile poleva ztuhne, naplníme formičky do tří čtvrtin čokoládovou hmotou, zalijeme ji polevou a uložíme do mrazničky. Po ztuhnutí vytlačíme vajíčka z formiček, vložíme je do papírových košíčků a pomocí cukrářského sáčku se zatavenou tryskou ozdobíme rozpuštěnou čokoládou.