Karamelové košíčky s oříškem
Rozpočet:
Hořká čokoláda, kousek Omegy.
Náplň: 150 g Salka-karamel a 2 lžíce karamelového likéru
Papírové košíčky (dvojnásobné množství), troška bílé čokolády rozpuštěné ve zdobícím sáčku a celé lískové oříšky.
Postup:
Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu s kouskem tuku, necháme ji trochu zchladnout a pak jí vytřeme papírové košíčky. Použijeme široký štěteček (mašlovačku). Vytřené košíčky uložíme do lednice a připravíme si náplň smícháním karamelového Salka s likérem.
Ztuhlé košíčky naplníme do tří čtvrtin karamelovou hmotou, zalijeme ji hořkou čokoládou, na střed kápneme trochu bílé čokolády, roztáhneme ji párátkem a nakonec doprostřed vmáčkneme lískový oříšek. Košíčky uložíme do lednice nebo do mrazničky, po ztuhnutí z nich sloupneme papír a vložíme je do čistých papírových košíčků.
