Karamelové mušličky

Rozpočet:

100 g Stelly, 100 g moučkového cukru, 120 g strouhaných lískových oříšků, 150 g hladké mouky, špetka soli, půl lžičky skořice, 1 vejce, citrónová kůra.

Karamelový krém ze Salka a 250 g másla, rozpuštěná čokoláda a kuličky z bílé čokolády.

Postup:

Na válu vypracujeme těsto, necháme je odpočinout a potom odebíráme malé kousky, které vtlačujeme do vymazaných malých formiček na tlapky. Pečeme při 160°C asi 12 minut. Upečené tlapky ihned vyklepneme z formičky a po zchladnutí je slepujeme po dvou krémem. Ozdobnou cukrářskou trubičkou stříkneme na jednu tlapku krém a druhou tlapku přiložíme tak, aby vznikla otevřená mušlička. Do krému vtiskneme kuličku jako perličku. Slepené mušličky uložíme do chladničky, aby krém ztuhnul, a pak ještě namočíme spojenou část mušliček do rozpuštěné čokolády.