Karamelové rohlíčky s mandlemi

Rozpočet:

200 g polohrubé mouky, 100 g tuku Stella, 100 g Salka-karamel, 100 g strouhaných oloupaných mandlí, 50 g moučkového cukru, špetka soli a prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru.

Směs karamel-vanilka (mlýnek) na posypání.

Postup:

Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu alespoň dvě hodiny odpočinout. Pak z těsta postupně vyválíme válečky a odkrajujeme z nich malé kousky, ze kterých ručně tvoříme rohlíčky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 160°C po dobu 7 minut. Upečené rohlíčky necháme chvíli stát na plechu, pak je opatrně přendáme na mísu nebo košík a nastrouháme na ně směs karamel-vanilka z mlýnku.