Karamelové rohlíčky s mandlemi

Rozpočet

Těsto:

• 200 g polohrubé mouky
• 100 g tuku Stella
• 100 g Salka-karamel
• 100 g strouhaných oloupaných mandlí
• 50 g moučkového cukru
• špetka soli
• špetka prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru

Ostatní:

• papír na pečení
• směs karamel-vanilka (mlýnek) na posypání

Postup

Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu alespoň dvě hodiny odpočinout. Pak z těsta postupně vyválíme válečky a odkrajujeme z nich malé kousky, ze kterých ručně tvoříme rohlíčky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 160°C po dobu 7 minut. Upečené rohlíčky necháme chvíli stát na plechu, pak je opatrně přendáme na mísu nebo košík a nastrouháme na ně směs karamel-vanilka z mlýnku.