Kávové dortíčky s polevou

Rozpočet:

250 g hladké mouky, 250 g másla, 125 g moučkového cukru, 150 g strouhaných vlašských ořechů, 1 vejce, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, půl lžičky mleté zrnkové kávy.

Náplň: 250 g strouhaných vlašských ořechů, 1 rovná lžička mleté zrnkové kávy, 1 lžíce kakaa, 150 g moučkového cukru, podle chuti rum.

Rozpuštěná čokoláda a čokoládová kávová zrnka na ozdobení.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto a necháme je v chladnu odpočinout. Odleželé těsto rozválíme na sílu asi 3 mm a vykrájíme menší ozoubkovaná kolečka. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 160°C asi 7 minut. Upečená vychladlá kolečka po dvou spojíme ořechovou náplní, polijeme rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme kávovými zrnky. Po ztuhnutí polevy ještě můžeme dortíčky postříkat proužky rozpuštěné čokolády.