Kávové kuličky čokoládové
Rozpočet
Kávová hmota:
- 50 g kávových oplatků (kávěnek)
- 50 g piškotů
- 100 g vlašských ořechů
- 1 lžička mleté zrnkové kávy
- 50 g moučkového cukru
- 100 g čokoládového krému
- podle chuti rum
Ostatní:
- rozpuštěná čokoláda na polití
- strouhaná čokoláda na obalení
- zbylý čokoládový krém
- zrnka kávy na ozdobení
- papírové košíčky
Postup
Oplatky, ořechy a piškoty nastrouháme, dáme do mísy a pokapeme rumem a necháme alespoň 2 hodiny rozležet. Potom přimícháme cukr, krém a mletou kávu, popř. ještě rum a vypracujeme tužší hmotu. Vyválíme váleček, ze kterého odkrajujeme menší kousky a tvoříme kuličky. Ty pak namáčíme do rozpuštěné čokolády nebo obalujeme ve strouhané čokoládě. Kuličky vložíme do papírových košíčků a ty, které jsou namočené do čokolády, můžeme po ztuhnutí ještě přizdobit hvězdičkou krému se zrnkem kávy nebo spirálkou z rozpuštěné čokolády.