Kávové kuličky čokoládové

Rozpočet:

50 g kávových oplatků (kávěnek), 50 g piškotů, 100 g vlašských ořechů, 1 lžička mleté zrnkové kávy, 50 g moučkového cukru, 100 g čokoládového krému, podle chuti rum, rozpuštěná čokoláda na polití, strouhaná čokoláda na obalení, krém a zrnka kávy na ozdobení, papírové košíčky.

Postup:

Oplatky, ořechy a piškoty nastrouháme, dáme do mísy a pokapeme rumem, necháme asi 2 hodiny rozležet, potom přimícháme cukr, krém a mletou kávu, popř. ještě rum a vypracujeme tužší hmotu. Vyválíme váleček, ze kterého odkrajujeme menší kousky a tvoříme kuličky. Ty pak namáčíme do rozpuštěné čokolády nebo obalujeme ve strouhané čokoládě. Kuličky vložíme do papírových košíčků a ty, které jsou namočené do čokolády, můžeme po ztuhnutí ještě přizdobit hvězdičkou krému se zrnkem kávy nebo spirálkou z rozpuštěné čokolády.