Kávové kytičky s ořechovou náplní

Rozpočet:

400 g hladké mouky, 120 g moučkového cukru, 2 vejce, 250 g másla, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, 1 rovná lžička mleté zrnkové kávy.

Náplň: 100 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g mletého sušeného ovoce, 1 bílek, 2 lžíce rybízové marmelády, podle chuti rum a moučkový cukr, popř. piškoty na zahuštění.

Rozpuštěná čokoláda na polití a barevný cukrový máček na ozdobení.

Postup:

Na náplň smícháme v míse všechny ingredience, vypracujeme tužší hmotu a uložíme na chladné místo.

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce odležet. Potom těsto rozválíme na sílu 2 mm a formičkou vykrájíme malé kytičky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení po dobu 7 minut při 170°C. Upečené zchladlé kytičky po dvou spojíme náplní, potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme cukrovým máčkem.