Kávové rohlíčky s hořkou čokoládou dia

Rozpočet

Těsto:

• 150 g hladké špaldové mouky
• 30 g sušeného polotučného mléka
• špetka soli
• 1 rovná lžička sladidla FAN
• 125 g Hery
• 3 žloutky
• 1 rovná lžička mleté zrnové kávy

Ostatní:

• papír na pečení
• rozpuštěná hořká dia čokoláda

Postup

Na vál prosejeme mouku se sušeným mlékem, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu nejméně dvě hodiny odpočinout. Potom z těsta vyválíme váleček, z něhož odkrajujeme malé kousky a ručně tvoříme rohlíčky. Ty pak pečeme na plechu s pečícím papírem při 170°C asi 10 minut dorůžova. Upečené rohlíčky necháme zchladnout na plechu a pak je postříkáme rozpuštěnou hořkou dia čokoládou.