Kočičky s mašličkou

Rozpočet:

400 g hladké mouky, 30 g kukuřičného škrobu, 20 g kakaa, 150 g moučkového cukru, 1 rovná lžička mleté skořice, 2 menší vejce, 250 g másla, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru.

Nastavovaný máslový krém s vanilkovým aroma na slepení, rozpuštěná bílá čokoláda na polití, rozpuštěná tmavá čokoláda, mašličky z obarvené modelovací hmoty a cukrové perličky na ozdobení.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a uložíme přes noc do chladničky. Potom z těsta vyválíme plát silný 2 mm a formičkou vykrájíme kočičky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 170°C po dobu 8 minut. Zchladlé kočičky slepíme po dvou krémem a uložíme je asi na hodinu do chladničky. Vychlazené pak namáčíme svrchu do bílé čokolády, do které ihned stříkneme proužky tmavé čokolády a projedeme je párátkem, aby byly kočičky mourovaté. Do polotuhé polevy zasadíme cukrové perličky jako očka a nosík a pod krček přilepíme mašličku.