Kokosová roláda Metro s nutellovou šlehačkou

Rozpočet

Těsto:

  • 5 bílků
  • špetka soli
  • 5 mírně navršených lžic krupicového cukru
  • 5 žloutků
  • 3 vrchovaté lžíce hladké mouky
  • 2 vrchovaté lžíce jemně strouhaného kokosu
  • 5 lžic oleje

Náplň:

  • 1 kelímek 40% šlehačky
  • 3 vrchovaté lžíce Nutelly
  • 2 balíčky retro dezertu „Metro“

Ostatní:

  • papír na pečení
  • strouhaný kokos na posypání rolády

Postup

Plech vyložíme papírem na pečení. Prosátou mouku smícháme se strouhaným kokosem. Bílky dotuha ušleháme se špetkou soli, po lžících zašleháme krupicový cukr a dále po jednom žloutky. Po částech vmícháme sypkou směs a nakonec olej. Polotekuté těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech a pečeme při 180°C po dobu 12 minut. Upečený piškot přetáhneme i s papírem na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Na náplň dotuha ušleháme šlehačku a po lžících do ní zašleháme Nutellu (obojí z lednice). Na zchladlý plát pak rozetřeme asi dvě třetiny šlehačkové náplně, na delší stranu vyskládáme těsně vedle sebe dezert Metro, pevně stočíme roládu a zabalíme ji do alobalu. Roládu uložíme na několik hodin do chladničky, potom ji rozbalíme, potřeme zbytkem krému a posypeme strouhaným kokosem.

6 komentáře
  1. tetkapernikarka říká

    Hani, roláda vypadá skvěle ! Retro desert “Metro” vůbec neznám. Ale je to parádní nápad.
    Měj se pěkně a přeji pohodové májové dny 🙂

    P.S. Kdy bude dort? 🙂

    1. Hanka říká

      Byla i dobrá, Ali. Metro jsem náhodou objevila v Bille, ale jen jednou, tak mě napadlo s tím něco udělat.
      Děkuji za pochvalu a přeji i tobě pěkné májové dny. ☼ 🙂
      P.S. Dort bude během příštího týdne … asi. 😉 😀

      1. tetkapernikarka říká

        Billu na dosah nemám. A na dort se těším 🙂

        1. Hanka říká

          Moc se netěš, Ali, abys nebyla zklamaná!!! 😉

  2. Marie říká

    Hanko, roláda nejen krásně vypadá, ale podle ingrediencí byla určitě výborná. Měj se hezky a moc děkuji za všechny komentáře na blogu. Nestíhám moc odpovídat.

    1. Hanka říká

      Díky, Majko, roláda nebyla špatná.
      Taky se měj hezky a s odpovídáním si nedělej starosti. 😉 Já zase nestíhám psát komentáře! 🙁 😉

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..