Kokosová srdíčka s marmeládou dia

Rozpočet

Těsto:

• 100 g strouhaného kokosu
• 150 g hladké mouky
• špetka soli
• 100 g másla
• 3 žloutky
• 2 lžíce mléka
• 1 vrchovatá lžička sladidla Clara
• 1 rovná lžička citrónové kůry

Ostatní:

• dia marmeláda lesní směs (nebo jiná dle chuti) na slepení

Postup

Na vál prosejeme mouku, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme asi na 2 hodiny do chladničky. Potom těsto rozválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme srdíčka. Menší formičkou otiskneme na vykrájená srdíčka obrys tak, aby byl dost hluboký, ale těsto zůstalo pohromadě. Pečeme na plechu s pečícím papírem při 170 °C po dobu 7 minut. Upečená zchladlá srdíčka slepíme po dvou marmeládou, a dále už je nezdobíme.