Kokosová vajíčka s čokoládou

Rozpočet:

150 g hladké mouky, 150 g strouhaného kokosu, 150 g másla, 50 g moučkového cukru, půl lžičky prášku do pečiva, 1 lžička strouhané pomerančové kůry, špetka soli, 1 vejce.

Propasírovaný pomerančový džem na slepení, čokoládová poleva, cukrové kytičky na ozdobení a nahrubo strouhaný bílý kokos na posypání.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme tužší těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce odležet. Potom těsto rozválíme mezi fóliemi na sílu 2-3 mm, vykrájíme vajíčka a pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení po dobu 7 minut při 170°C. Upečená zchladlá vajíčka po dvou spojíme pomerančovým džemem, přelijeme čokoládovou polevou a ozdobíme cukrovými kytičkami a strouhaným kokosem.