Kokosové kopečky s čokoládou dia

Rozpočet

Kokosová hmota:

• 200 g strouhaného kokosu
• půl lžíce sladidla DiaChrom
• 2 bílky
• 1 lžíce rumu
• 100 g másla

Ostatní:

• 2-3 ks dortových oplatků
• dia marmeláda z černého rybízu na potření
• čokoládová poleva (50 g tmavé dia čokolády a kousek másla) na ozdobu

Postup

Z dortových oplatků vykrájíme malá kolečka a potřeme je marmeládou. Z kokosu, bílků, rumu a ostatních surovin vypracujeme hmotu, ze které vtlačováním do formičky nebo odměrky na kávu a následným vyklepnutím tvoříme hromádky a slepujeme je s připravenými oplatky. Nakonec cukroví ozdobíme pomocí cukrářského sáčku se zatavenou tryskou polevou z dia čokolády.