Kokosové kuličky s meruňkami dia

Rozpočet:

100 g sušených meruněk, 80 g drobečků z dia piškotů, 20 g strouhaného kokosu, 2 lžíce meruňkového dia džemu, několik kapek kokosového aroma, 1 bílek.

Strouhaný kokos na obalení a papírové košíčky.

Postup:

Meruňky omyjeme, osušíme, nakrájíme na drobné kostičky a nasypeme do mísy. Přidáme ostatní suroviny, vypracujeme tužší hmotu a necháme ji vychladit. Z vychlazené hmoty pak odebíráme menší kousky, tvoříme z nich kuličky a obalujeme je ve strouhaném kokosu. Obalené kuličky vkládáme do papírových košíčků.