Kokosové kuličky s meruňkami dia

Rozpočet

Meruňková hmota:

• 100 g sušených meruněk
• 80 g drobečků z dia piškotů
• 20 g strouhaného kokosu
• 2 lžíce meruňkového dia džemu
• několik kapek kokosového aroma
• 1 bílek

Ostatní:

• strouhaný kokos na obalení
• papírové košíčky

Postup

Meruňky omyjeme, osušíme, nakrájíme na drobné kostičky a nasypeme do mísy. Přidáme ostatní suroviny, vypracujeme tužší hmotu a necháme ji vychladit. Z vychlazené hmoty pak odebíráme menší kousky, tvoříme z nich kuličky a obalujeme je ve strouhaném kokosu. Obalené kuličky vkládáme do papírových košíčků.