Kokosové kuličky v čokoládě

Rozpočet:

Kokosová hmota: 200 g másla, 100 g moučkového cukru, 200 g strouhaného kokosu, podle chuti vaječný likér.

Dále: rozpuštěná čokoláda na vaření, bílá cukrářská poleva a papírové košíčky.

Postup:

Máslo umícháme s cukrem, přidáme kokos a vaječný likér, vypracujeme tužší hmotu a necháme ji vychladit. Mezitím si připravíme menší papírové košíčky a rozpustíme čokoládu i bílou polevu. Dále pracujeme asi po pěti kouscích takto: do každého košíčku nalijeme lžičku bílé polevy a doprostřed kápneme půl lžičky čokolády. Z vychlazené kokosové hmoty odebíráme malé kousky, ze kterých tvoříme kuličky a vkládáme je do košíčků s tekutou čokoládou tak, aby polovina kuliček byla vidět. Necháme ztuhnout a nakonec kuličky ozdobíme spirálkou z rozpuštěné čokolády.