Kokosové rohlíčky dia

Rozpočet

Těsto:

• 120 g hladké mouky
• půl lžičky prášku do pečiva
• 160 g Hery
• špetka soli
• 1 vejce
• 10 g sladidla DiaChrom
• 160 g strouhaného kokosu
• 1 lžička sušené pomerančové kůry

Ostatní:

• papír na pečení
• 100 g rozpuštěné hořké dia čokolády.

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto, zabalíme je do fólie a necháme asi hodinu v chladnu odpočinout. Potom z těsta vyválíme váleček, ze kterého odkrajujeme menší kousky a tvoříme rohlíčky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C asi 7 minut dorůžova. Konce zchladlých rohlíčků pak namáčíme do rozpuštěné čokolády.

Poznámka

Tyhle rohlíčky jsem pekla před čtrnácti lety. Nějakým nedopatřením jsem na ně zapomněla a nedala je na stránky. Tento a ještě dalších čtrnáct receptů jsem objevila úplnou náhodou, když jsem něco hledala ve složkách.  Několik příštích dnů vás tedy budu „obšťastňovat“ dia cukrovím. 😉 🙂