Kokosové rohlíčky s marmeládou dia

Rozpočet

Těsto:

• 200 g hladké mouky
• špetka soli
• 2 balíčky kokosového pudinku
• půl lžíce sladidla FAN
• 5 kapek kokosového aroma
• 125 g másla (Hery)
• 2 vejce

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• libovolná dia marmeláda na slepení
• rozpuštěná hořká dia čokoláda na polití
• strouhaný kokos na posypání

Postup

Na válu vypracujeme z uvedených surovin tužší těsto, necháme je v chladnu odpočinout, rozválíme na sílu 3 mm a vykrájíme rohlíčky (použila jsem vykrajovací plato). Rohlíčky pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 160°C po dobu 10 minut. Zchladlé rohlíčky slepíme po dvou meruňkovou marmeládou, potom je svrchu namáčíme do rozpuštěné čokolády a sypeme strouhaným kokosem.