Kokosové růžičky s třešní

Rozpočet:

200 g bílé čokolády, 50 g 100% tuku, růžová gelová barva, 2 vrchovaté lžíce strouhaného kokosu, sušené třešně.

Silikonová forma na pralinky a papírové košíčky.

Postup: 

Prázdnou silikonovou formu uložíme asi na dvě hodiny do chladničky nebo na deset minut do mrazničky.

Bílou čokoládu s tukem rozpustíme po 100 g ve dvou miskách ve vodní lázni a odstavíme. Do jedné misky vmícháme trochu gelové barvy a lžíci kokosu a do druhé jenom kokos.

Do vychlazených formiček nalijeme lžičku růžové směsi, nahoru položíme opranou a osušenou třešni a hmotu necháme při pokojové teplotě ztuhnout. Formičky pak doplníme bílou směsí a uložíme formu do mrazničky. Po ztuhnutí pralinky vytlačíme a vložíme do papírových košíčků.