Kokosové věnečky s mandlí

Rozpočet:

125 g másla nebo Hery, 125 g krupicového cukru, 100 g jemně strouhaného kokosu, 250 g bezlepkové směsi Mantler, 2 vejce, půl lžičky prášku do pečiva, špetka soli.

Jahodový džem, rozpuštěná hořká čokoláda, půlky oloupaných mandlí a bílá cukrářská poleva na ozdobení.

 

Kokosové věnečky s mandlí

Postup:

Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, zabalíme je do fólie a uložíme do chladničky. Z odpočatého těsta pak postupně odebíráme kousky, které vtlačujeme do suchých formiček na věnečky vysypaných bezlepkovou moukou. Věnečky pečeme v troubě vyhřáté na 160°C po dobu 10-12 minut. Upečené věnečky necháme ve formičkách zchladnout a potom je opatrně vyjmeme. Důlek uprostřed věnečků vyplníme jahodovým džemem a zalijeme rozpuštěnou čokoládou. Ozdobíme půlkou mandle. Po ztuhnutí čokolády přestříkáme věnečky tenkými proužky bílé polevy.

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.