Kokosové vločky s čokoládou dia

Rozpočet:

Těsto: 300 g hladké mouky, 1 rovná lžička sladidla SWEET 2000, špetka soli, 2 vrchovaté lžíce kokosového krému z konzervy, 2 žloutky, 100 g Hery.

Krém: Nastavovaný máslový krém z poloviny dávky, 1 lžíce kokosového krému z konzervy a několik kapek kokosové tresti.

Dokončení: Rozpuštěná hořká dia čokoláda s kouskem 100% tuku na polevu a strouhaný kokos na posypání.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu vláčné těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce 2 hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 2-3 mm, formičkou vykrájíme vločky a rozložíme je na plech s papírem na pečení. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 8 minut. Upečené zchladlé vločky slepíme po dvou hvězdičkou krému a uložíme je asi na hodinu do chladničky. Vychlazené pak svrchu máčíme v rozpuštěné hořké čokoládě a sypeme strouhaným kokosem.