Košíčky mnoha chutí

Rozpočet:

100 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g strouhaných lískových oříšků, 100 g strouhaných oloupaných mandlí, 100 g másla, 2 žloutky, 100 g hořké čokolády, 100 g moučkového cukru, 50 g kandované pomerančové kůry podle chuti a hustoty rum nebo pomerančový likér.

Rozpuštěná hořká čokoláda na vytření a přelití košíčků, sušené ananasové kostky s jahodovou příchutí, růžový cukr a papírové košíčky.

Postup:

Papírové košíčky vytřeme rozpuštěnou čokoládou a necháme ztuhnout. Změklé máslo, změklou čokoládu, žloutky a moučkový cukr vyšleháme do pěny, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme řidší hmotu a naplníme jí připravené košíčky asi do tří čtvrtin. Povrch uhladíme a dáme košíčky vychladit. Mezitím si nakrájíme na drobné kousky ananas a obalíme jej růžovým cukrem. Vychlazené košíčky přelijeme rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme obaleným ananasem.