Košíčky mnoha chutí

Rozpočet

Hmota všehochuť:

• 100 g strouhaných vlašských ořechů
• 100 g strouhaných lískových oříšků
• 100 g strouhaných oloupaných mandlí
• 100 g másla
• 2 žloutky
• 100 g hořké čokolády
• 100 g moučkového cukru
• 50 g kandované pomerančové kůry
• podle chuti a hustoty rum nebo pomerančový likér

Ostatní:

• rozpuštěná hořká čokoláda na vytření a přelití košíčků
• sušené ananasové kostky s jahodovou příchutí
• koupený růžový cukr
• papírové košíčky

Postup

Papírové košíčky vytřeme rozpuštěnou čokoládou a necháme ji ztuhnout. Změklé máslo, změklou čokoládu, žloutky a moučkový cukr vyšleháme do pěny, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme řidší hmotu a naplníme jí připravené košíčky asi do tří čtvrtin. Povrch uhladíme a dáme košíčky vychladit. Mezitím si nakrájíme na drobné kousky ananas a obalíme jej růžovým cukrem. Vychlazené košíčky přelijeme rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme obaleným ananasem.