Košíčky s nugátovou náplní

Rozpočet:

210 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g másla, 2 žloutky, špetka soli, pomerančová kůra a šťáva.

Náplň: 100 g kupovaného nugátového krému, 150 g strouhaných lískových oříšků, podle chuti rum.

Rozpuštěná čokoláda, celé menší lískové oříšky, nakrájená kandovaná pomerančová kůra, papírové košíčky.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce odležet. Těsto pak rozválíme na sílu asi 2 mm a vykrájíme přiměřeně velká kolečka, která vložíme a přitiskneme do suchých formiček na košíčky. Pečeme při 160°C asi 12 minut. Upečené zchladlé košíčky vyklepneme z formiček, po okraj naplníme nugátovou náplní, povrch uhladíme a košíčky dáme do chladničky ztuhnout. Vychlazené košíčky namáčíme do rozpuštěné čokolády a zdobíme lískovými oříšky a pomerančovou kůrou. Polevu necháme ztuhnout a hotové cukroví vložíme do papírových košíčků.