Košíčky s nugátovou náplní

Rozpočet

Těsto:

210 g hladké mouky

100 g moučkového cukru

1 balíček vanilkového cukru

100 g másla

2 žloutky

špetka soli

1 lžička pomerančové kůry

1 lžíce pomerančové šťávy

Náplň:

100 g kupovaného nugátového krému

150 g strouhaných lískových oříšků

podle chuti rum

Ostatní:

mouka na vál

kovové košíčky

rozpuštěná mléčná čokoláda

celé menší lískové oříšky

kousky kandované pomerančové kůry

papírové košíčky

Postup

Na náplň smícháme nugátový krém s oříšky a přidáme podle chuti rum.

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce hodinu odležet. Těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme potřebně velká kolečka, která vložíme a přitiskneme do suchých formiček na košíčky. Pečeme při 160°C asi 12 minut. Upečené zchladlé košíčky vyklepneme z formiček, po okraj naplníme nugátovou hmotou, povrch uhladíme a košíčky dáme do chladničky ztuhnout. Vychlazené košíčky namáčíme do rozpuštěné čokolády a zdobíme lískovými oříšky a pomerančovou kůrou. Polevu necháme ztuhnout a hotové cukroví vložíme do papírových košíčků.