Křehké tyčinky z nivy
Rozpočet
Těsto:
- 140 g nivy
- 140 g másla
- 140 g hladké mouky
Dokončení:
- rozšlehané vejce na potření
- hrubší sůl (není nutná)
- kmín na posypání
Ostatní:
- mouka na vál
- papír na pečení
Postup
Na vál prosejeme mouku, najemno nastrouháme nivu a nahrubo máslo z chladničky. Vypracujeme měkké těsto a necháme je chvíli v chladnu odpočinout. Potom vyválíme asi 4 mm silnou placku a šablonou vytlačíme tyčinky nebo plát rozřežeme na pruhy široké 5-6 cm a rádlem nebo nožem vykrájíme tyčinky. Ty pak přeneseme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubou solí (nemusíme, těsto je slané dost) a kmínem. Tyčinky pečeme při teplotě 180°C po dobu 15 minut dočervena. Necháme je trochu zchladnout na plechu a potom je přendáme na misku nebo do košíku.
Zdroj
Internet
Poznámka
Tyčinky jsou velmi křehké a chutné, ale taky velice tučné.
Vypadají nádherně, jen zakousnout
Musím říct, že se na jazyku jen rozplývaly a sklidily velký úspěch. Asi je budu dělat častěji. 😉
Díky za pochvalu, Ali. 🙂
Hani,tak tady jsem si jistá,že tyčinky vyzkouším.Takové slané věci na zobání mám radši,než různé kupované brambůrky atd.
Máš je krásné.
Ali, určitě je vyzkoušej, ale připrav se na to, že jsou pořádně tučné. 😉 Díky 🙂
Tyčinky vypadají náramně jedle. 🙂
Byly jedlé, Ivi, ale hodně kalorické. 😉