Křupavá bílková roláda s Nutellou
Rozpočet
Těsto:
- 10 bílků
- špetka soli
- 4 vrchovaté lžíce krupicového cukru
- 1 balíček vanilkového (vanilínového) cukru
- 5 mírně navršených lžic hladké mouky
- 5 lžic oleje
- 25 g mléčných křupinek
- 25 g hořkých křupinek
Náplň:
- Nutella nebo lískooříšková pomazánka
Ostatní:
- papír na pečení
- olej ve spreji na postříkání
- Nutella na potření
- hořké a mléčné křupinky na posypání
Postup
Plech vyložíme papírem na pečení a lehce postříkáme olejem ve spreji.
Bílky ušleháme dotuha se solí, pak po částech zašleháme krupicový cukr. Vmícháme prosátou mouku, olej a křupinky. Těsto vylijeme a rovnoměrně rozetřeme na připravený plech a pečeme při 180°C po dobu 12-13 minut dozlatova. Upečený piškot přetáhneme i s papírem na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout.
Zchladlý piškot rovnoměrně potřeme slabší vrstvou Nutelly, po délce pevně svineme roládu a zatočíme ji do alobalu. Roládu uložíme alespoň na dvě hodiny do chladničky, potom ji rozbalíme, potřeme zbytkem Nutelly a posypeme křupinkami.
Poznámky
Dovnitř jsem použila lískooříškovou pomazánku zbylou z dřívějška. Křupinky do těsta nebyl moc dobrý nápad, protože pečením pozbyly křehkost a ztvrdly, ale na povrchu rolády křupaly skvěle.
To jsou ty moje hokus-pokusy! 😉
Ta je. Voní až sem.
Byla děsně sladká, Ali, taková rychlovka. Normálně zašlehávám Nutellu do másla. Díííík. 🙂
Hani, ta je parádní. Sladkostí by jsi zabodovala u mého vnoučka, ten Nutelu miluje. 😀
Naše holky mají taky moc rády Nutellu, takže jim roláda snad chutnala.
Děkuji, Ivuš. 🙂
Hani,ty jsi na rolady profik a kazda je paradni a i tato.Ze uvnitr nekrupe asi zadna velka zavada neni,urcite byla mnamka i tak.Pisu z mobilu,tak nemam hacky,carky atd. 🙂
No jo, roládama jsem přímo posedlá, Ali, někdy ovšem nevyjdou tak, jak bych si představovala, ale zatím jsme žádnou nevyhodili. 😉 😀
Moc ti děkuji a interpunkci si domyslím. 😉