Krupičná kaše s ořechy

Rozpočet:

Pro 2 osoby: 500 ml mléka, 50 g dětské krupičky, špetka soli, 1 vrchovatá lžíce krupicového cukru.

Na každý talíř 2 lžíce granka a 2 lžíce strouhaných vlašských ořechů, podle chuti moučkový cukr a rozpuštěné máslo na pokapání.

Postup:

Mléko se solí přivedeme k varu a za stálého míchání přisypáváme krupičku. Krátce povaříme do zhoustnutí, ale tak, aby byla kaše ještě tekutá. Odstavíme, přimícháme krupicový cukr a nalijeme kaši na talíře. Povrch ozdobně posypeme grankem a strouhanými ořechy, poprášíme moučkovým cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem.

Poznámka:

U nás se krupičné kaši říkávalo „pohádka mládí“ a jedli jsme ji vždycky posypanou moučkovým cukrem a kakaem.