Krupicový nákyp s ovocem

Rozpočet:

500 ml mléka, půl lžičky soli, 100 g dětské krupičky, 50 g másla, 2 větší jablka, 1 menší plechovka kompotovaných broskví, 30 g krájených vlašských ořechů, 30 g rozinek, 1 balíček skořicového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 2 balíčky vanilkového pudinku.

250 ml smetany ke šlehání, lžička moučkového cukru, máslo na vymazání a strouhané ořechy na vysypání zapékací mísy.

Postup:

V mléku rozmícháme sůl a krupičku, přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí. Odstavíme, přimícháme máslo a necháme vychladnout. Zchladlou kaši rozetřeme na dno máslem vymazané, strouhanými ořechy vysypané menší zapékací mísy. Jablka oloupeme, vykrájíme, nastrouháme a pokryjeme jimi krupičnou kaši. Jablka posypeme rozinkami, sekanými ořechy a skořicovým cukrem. Z broskví slijeme šťávu, nakrájíme je na silnější plátky a rovnoměrně rozložíme do mísy. V broskvové šťávě (asi 150 ml) rozmícháme oba vanilkové cukry a pudinky a směs rozlijeme po celé ploše zapékací mísy. Mísu vložíme do trouby vyhřáté na 150°C a zapékáme po dobu 45 minut. Nákyp necháme trochu zchladnout, nakrájíme a před podáváním ozdobíme dotuha ušlehanou smetanou s moučkovým cukrem.