Kynuté pletýnky sypané mákem

Rozpočet:

Zbytek těsta (asi 900 g) ze „Švestkového táče s drobenkou“ a z „Jablečného závinu s rumovými piškoty“.

Ostatní: Mouka na vál, několik vypeckovaných švestek, rozpuštěné máslo na potření, celý mák na posypání syrových pletýnek a moučkový cukr na posypání upečených pletýnek (není nutný).

Postup:

Příprava těsta – viz „Švestkový táč s drobenkou“.

Vykynuté těsto prohněteme na pomoučněném válu a rozdělíme na kousky o váze asi 100 g. Z každého kousku vyválíme delší váleček, přeložíme jej na poloviny a spleteme. Pletýnky rozložíme na plech s papírem na pečení, potřeme je rozpuštěným máslem, posypeme mákem a do očka vložíme polovinu nebo čtvrtinu švestky na ozdobu. Pletýnky necháme kynout, než se nám nahřeje trouba, a potom je při 180°C upečeme dočervena. Doba pečení asi 25 minut. Zchladlé pletýnky můžeme poprášit moučkovým cukrem, ale není to nutné.

Poznámka:

Pletýnky jsem dělala poměrně velké, lze je udělat menší, ale potom se musí péct kratší dobu.