
Linecká kolečka s malinovým džemem
Rozpočet:
360 g mouky, 230 g másla, 150 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 3 žloutky, citrónová kůra i šťáva.
Propasírovaný malinový džem, rozpuštěná bílá čokoláda, sušené třešně.
Postup:
Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto a necháme je v chladničce asi hodinu odpočinout. Potom vyválíme tenčí placku a vykrájíme z ní malá kolečka. Pečeme je na plechu s pečícím papírem při 170°C asi 7 minut. Upečená zchladlá kolečka pak spojíme po dvou malinovým džemem, polijeme rozpuštěnou bílou čokoládou a ozdobíme půlkou sušené třešně.