Linecká kolečka s malinovým džemem

Rozpočet:

360 g mouky, 230 g másla, 150 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 3 žloutky, citrónová kůra i šťáva.

Propasírovaný malinový džem, rozpuštěná bílá čokoláda, sušené třešně.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto a necháme je v chladničce asi hodinu odpočinout. Potom vyválíme tenčí placku a vykrájíme z ní malá kolečka. Pečeme je na plechu s pečícím papírem při 170°C asi 7 minut. Upečená zchladlá kolečka pak spojíme po dvou malinovým džemem, polijeme rozpuštěnou bílou čokoládou a ozdobíme půlkou sušené třešně.