Linecká slepovaná srdíčka

Rozpočet:

Světlé těsto: 210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 1-2 žloutky, 140 g másla, špetka soli, citrónová kůra, vanilkový cukr.

Tmavé těsto: 210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 1-2 žloutky, 140 g másla, špetka soli, 1 lžíce tmavého kakaa, vanilkový cukr.

Nastavovaný máslový krém, půlky oloupaných mandlí, srdíčka z ananasových plátků.

Postup:

Vypracujeme obě těsta a necháme je odpočinout. Těsta pak postupně rozválíme na sílu asi 3 mm, z obojího vykrájíme tři velikosti srdíček a upečeme. Po vychladnutí slepujeme srdíčka po třech krémem nebo rybízovou zavařeninou do pyramidy tak, aby se střídala tmavá a světlá. Srdíčka můžeme ještě ozdobit půlkou mandle nebo část malých nahradit srdíčky z plátků proslazeného sušeného ovoce.