Linecké citrónové zvonečky

Rozpočet

Těsto:

  • 300 g hladké mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 200 g másla
  • 3 žloutky
  • 1 rovná lžička citrónové kůry
  • 1-2 lžičky citrónové šťávy
  • špetka soli

Ostatní:

  • mouka na vál
  • papír na pečení
  • pikantní zavařenina (višňová, rybízová, malinová, …)
  • moučkový cukr na posypání

Postup

Na vál prosejeme mouku s moučkovým cukrem, přidáme na plátky nakrájené studené máslo a ostatní suroviny a vypracujeme vláčné těsto, nejprve nožem a potom rukama. Těsto zabalíme do fólie a necháme v chladničce alespoň dvě hodiny odležet. Vychlazené těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm a formičkou vykrájíme zvonečky. V polovině z nich vykrojíme malé kolečko. Zvonečky pečeme na plechu s papírem na pečení při 175°C po dobu 8-10 minut. Upečené zchladlé zvonky rozložíme na podnosy, plné tvary potřeme na rubové straně zavařeninou a vykrojené na lícové straně pocukrujeme. Potom na zvonečky se zavařeninou opatrně přilepíme vykrojené tak, aby na povrchu zůstal cukr.

2 komentáře
  1. Alena Tarabová říká

    Normálně mě napínáš. Každý den jen jedno, no alespoň budu mít do velikonoc kam chodit nakukovat.

    1. Hanka říká

      Mně se víc nechce, Ali. Ovšem do Velikonoc?! To tedy hodně přeháníš. 😉 Dííík 🙂

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..