Linecké kačenky pomerančové dia
Rozpočet
Těsto:
- 210 g hladké mouky
- 140 g Hery
- lžíce sorbitu
- 1 žloutek
- pomerančová kůra a šťáva
Ostatní:
- papír na pečení
- 50 g pomerančové dia marmelády na slepení
- 2-3 lžíce máslového dia krému (zbytek ze sezamových čtverečků)
- loupané nesolené pistácie na ozdobení
Postup
Na válu vypracujeme měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce asi 2 hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu asi 3 mm a vykrájíme dvě velikosti kytiček. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 180°C asi 7 minut. Zchladlé kytičky pak slepujeme po dvou (větší s menší nahoře) pomerančovou marmeládou. Na horní kytičku pak stříkneme ozdobnou trubičkou trošku krému a do něj vtlačíme pistáciový oříšek.
Čekala jsem, při přečtení názvu, tvary kačenek ?Ale i tak je to krásné cukroví, Hani ??
Klamu tělem, co, Ali?! 😉 Moc krásné cukroví to zrovna není, dia těsto se občas chová nepředvídatelně. 😉 😀