Listové kartičky s ořechy a skořicí

Rozpočet

  • 3 plátky mraženého listového těsta
  • 150 g strouhaných vlašských ořechů
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • mletá skořice
  • (místo vanilkového cukru a skořice můžeme použít skořicový cukr)
  • rozšlehané vejce

Dokončení:

  • rozšlehaný žloutek na potření
  • sezamové semínko na posypání

Ostatní:

  • mouka na vál
  • papír na pečení
  • voda na pokropení plechu

Postup

Na pomoučněném válu natenko rozválíme všechny tři plátky listového těsta tak, aby měly přibližně stejné rozměry.  Spodní plát potřeme rozšlehaným vejcem, pokryjeme polovinou strouhaných ořechů a posypeme vanilkovým cukrem a skořicí (nebo skořicovým cukrem). Druhý plát potřeme rozšlehaným vejcem a překlopíme jej potřenou stranou na plát posypaný ořechy. Těsto opět shora potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme zbytkem ořechů, vanilkovým cukrem a skořicí. Nahoru překlopíme poslední plát, který zase nejdřív potřeme rozšlehaným vejcem. Celou vrstvu znovu vyválíme a obdélníkovou formičkou vykrájíme kartičky. Ty pak přeneseme na plech vyložený papírem na pečení a pokropený vodou, každou třikrát zešikma nařízneme rádlem, potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme sezamovými semínky. Kartičky pečeme při teplotě 180°C po dobu 12 minut dočervena. Po vychladnutí můžeme pečivo posypat moučkovým cukrem.

7 komentáře
  1. Iva říká

    Hani, to je výborný nápad. Každý rok dostávám od sestřenice hodně ořechů a hledám recepty, jak je spotřebovat. Díky za inspiraci. 🙂

    1. Hanka říká

      Nemáš zač, Ivi. Já zase děkuji za pochvalu. 🙂
      Kromě toho, ořechů není nikdy dost. 😉

  2. MarieJ říká

    Haničko, tak tohle je super. Určitě vyzkouším. Vše potřebné mám.

  3. tetkapernikarka říká

    Hani, ke kafíčku, které si právě jdeme dělat, by se pár kousků hodilo😀Nějaký pošli, prosím😀Vypadají krásně! Všichni se u vás opatrujte.

    1. Hanka říká

      Poslala bych, Ali, jenže jsme je už před týdnem snědli. 😉 😀 Díky za pochvalu a opatrujte se i vy. 🙂

  4. Alena Tarabová říká

    Tak to vypadá luxusně, až nebudu líná, tak určitě vyzkouším,

    1. Hanka říká

      Ty, a líná, tomu nikdy neuvěřím, Ali! 😀 Dííííík. 🙂

Odpovědět MarieJ
Zrušit komentář

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..