Listové kartičky s ořechy a skořicí
Rozpočet
- 3 plátky mraženého listového těsta
- 150 g strouhaných vlašských ořechů
- 1 balíček vanilkového cukru
- mletá skořice
- (místo vanilkového cukru a skořice můžeme použít skořicový cukr)
- rozšlehané vejce
Dokončení:
- rozšlehaný žloutek na potření
- sezamové semínko na posypání
Ostatní:
- mouka na vál
- papír na pečení
- voda na pokropení plechu
Postup
Na pomoučněném válu natenko rozválíme všechny tři plátky listového těsta tak, aby měly přibližně stejné rozměry. Spodní plát potřeme rozšlehaným vejcem, pokryjeme polovinou strouhaných ořechů a posypeme vanilkovým cukrem a skořicí (nebo skořicovým cukrem). Druhý plát potřeme rozšlehaným vejcem a překlopíme jej potřenou stranou na plát posypaný ořechy. Těsto opět shora potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme zbytkem ořechů, vanilkovým cukrem a skořicí. Nahoru překlopíme poslední plát, který zase nejdřív potřeme rozšlehaným vejcem. Celou vrstvu znovu vyválíme a obdélníkovou formičkou vykrájíme kartičky. Ty pak přeneseme na plech vyložený papírem na pečení a pokropený vodou, každou třikrát zešikma nařízneme rádlem, potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme sezamovými semínky. Kartičky pečeme při teplotě 180°C po dobu 12 minut dočervena. Po vychladnutí můžeme pečivo posypat moučkovým cukrem.
Hani, to je výborný nápad. Každý rok dostávám od sestřenice hodně ořechů a hledám recepty, jak je spotřebovat. Díky za inspiraci. 🙂
Nemáš zač, Ivi. Já zase děkuji za pochvalu. 🙂
Kromě toho, ořechů není nikdy dost. 😉
Haničko, tak tohle je super. Určitě vyzkouším. Vše potřebné mám.
No, páni! Tenhle komentář mi nějak unikl, Majko!!! Omlouvám se a děkuji. 🙂
Hani, ke kafíčku, které si právě jdeme dělat, by se pár kousků hodilo?Nějaký pošli, prosím?Vypadají krásně! Všichni se u vás opatrujte.
Poslala bych, Ali, jenže jsme je už před týdnem snědli. 😉 😀 Díky za pochvalu a opatrujte se i vy. 🙂
Tak to vypadá luxusně, až nebudu líná, tak určitě vyzkouším,
Ty, a líná, tomu nikdy neuvěřím, Ali! 😀 Dííííík. 🙂