
Makové doutníčky s čokoládou dia
Rozpočet
- 250 g hladké mouky
- 50 g celých makových zrníček
- 125 g másla
- 3 žloutky
- špetka soli
- půl lžičky mleté skořice
- 1 rovná lžička citrónové kůry
- 1 vrchovatá lžička sladidla Clara
- špetka tlučeného hřebíčku
- rozpuštěná hořká dia čokoláda na polevu
- strouhaná mléčná dia čokoláda na obalení
Postup
Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladnu odpočinout. Těsto pak rozdělíme na čtvrtiny, vyválíme z nich silnější válečky, rozkrájíme je na stejně velké kousky a z těch tvarujeme ručně válečky-doutníčky. Rozložíme je na plech s papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C po dobu 10 minut. Zchladlé doutníčky pak do poloviny namočíme do rozpuštěné hořké čokolády a obalíme ve strouhané mléčné čokoládě. Doutníčky rozložíme na kuchyňskou mřížku a po ztuhnutí polevy je přendáme na misku nebo košík.