Makové kroužky s citrónovou příchutí
Rozpočet
Těsto:
- 250 g hladké mouky
- 50 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 150 g mletého máku
- 1 rovná lžička mleté skořice
- 220 g másla
- špetka soli
- 1 vrchovatá lžička strouhané citrónové kůry
- 1 polévková lžíce citrónové šťávy
Ostatní:
- hladká mouka na vál
- papír na pečení
- směs moučkového a vanilkového cukru na posypání
Postup
Na vál prosejeme mouku a cukr, přidáme ostatní sypké suroviny, citrónovou kůru a šťávu a na plátky nakrájené ztuhlé máslo. Vypracujeme měkké těsto, nejprve nožem rozsekáme máslo na menší kousky, promícháme je se sypkými surovinami a potom všechno prohněteme rukama. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme 1-2 hodiny v chladnu odpočinout. Vychlazené těsto rozválíme na pomoučněném válu přes fólii na sílu 3-4 mm a vykrájíme kolečka s otvorem uprostřed. Kroužky pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 175°C po dobu asi 15 minut. Upečené cukroví necháme mírně zchladnout na plechu, pak je přendáme na mísu a pocukrujeme.
Zdravím, Hanko. Kroužky vypadají moc hezky a s laděním do citronové chuti mě hodně lákají. Zkusím je. Budeme mít zase něco jiného. Děkuji
Ahoj Hani, určitě jsou tyto kroužky chutné a je to zase něco jiného. Uvidím, jak budu ještě do pečení nažhavená ??možná bych je taky vyzkoušela.
Pozdravujeme a přejeme klidný adventní čas ??
Pokud máte rádi mák, kroužky opravdu nejsou špatné, Ali. Děkuji, zdravím a přeji totéž. 🙂
Zdravím a děkuji, Majko. Kroužky nebyly špatné. 🙂
Zajímavé propojení chutí, mak a citrón. Kroužky luxusní, jeden jak druhý, jak ty to děláš?
Hele, neprovokuj, jo! 😉 Díky za pochvalu, Ali. 🙂