Mandlová srdíčka s džemem

Rozpočet:

Těsto: 300 g hladké mouky, 125 g moučkového cukru, 100 g strouhaných oloupaných mandlí, 1 vejce, 1 žloutek, 200 g másla, špetka soli, půl lžičky mleté skořice, 1 lžička citrónové kůry.

Dokončení: Propasírovaný višňový džem na slepení, rozpuštěná bílá čokoláda s kouskem másla nebo 100% tuku na polití, koupené cukrové zdobení a zelený cukrový máček.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce alespoň hodinu odležet. Potom těsto rozválíme na sílu 2-3 mm a formičkou vykrájíme malá srdíčka. Pečeme je na plechu s papírem na pečení po dobu 7 minut při 170°C. Upečená zchladlá srdíčka slepíme po dvou višňovým džemem, potřeme bílou čokoládovou polevou a ozdobíme.