Mandlové dortíčky zdobené

Rozpočet:

210 g hladké mouky, 150 g Hery, 80 g strouhaných loupaných mandlí, 2 žloutky, špetka soli, 80 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, lžička citrónové kůry.

Rybízová marmeláda na slepení, citrónová poleva, čokoládové filigránky a cukrové zdobení.

Postup:

Těsto zpracujeme známým způsobem, rozválíme je a vykrájíme malá kolečka, která pečeme při 170°C asi 7 minut do zlatě žluta. Upečená zchladlá kolečka slepíme po dvou marmeládou, potřeme hustou citrónovou polevou a ozdobíme čokoládovými filigránky nebo cukrovým zdobením.