Mandlové kuličky ze zbytků

Rozpočet:

500 g strouhaného poškozeného cukroví, popř. i piškotů nebo sušenek, 100 g hrubě nastrouhaných oloupaných mandlí, 200 g pikantní marmelády, 100 g světlého krému nebo změklé bílé čokolády, podle chuti libovolný likér nebo rum.

Strouhané oloupané mandle na obalení, proužky sušeného ananasu na ozdobení a rozpuštěná bílá čokoláda na přilepení. Papírové košíčky.

Postup:

Uvedené suroviny promícháme v míse a vypracujeme tužší hmotu. Uložíme ji asi na dvě hodiny do chladničky a po ztuhnutí z ní tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhaných mandlích a vkládáme do papírových košíčků. Nakonec na kuličky přilepíme kapkou bílé čokolády proužky ananasu.