Mandlové rohlíčky s čokoládou dia

Rozpočet:

140 g hladké mouky, 100 g másla, 1 žloutek, 60 g strouhaných oloupaných mandlí, 20 g strouhané mléčné dia čokolády, 1 lžička sladidla DiaChrom, citrónová kůra, špetka soli a rozpuštěná hořká dia čokoláda na namáčení rohlíčků.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkčí těsto a necháme je v chladnu odpočinout. Z odleželého těsta vyválíme váleček, ze kterého odkrajujeme menší kousky a tvoříme rohlíčky. Ty potom pečeme na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu asi 8 minut. Špičky upečených zchladlých rohlíčků namáčíme do rozpuštěné čokolády a necháme na kuchyňské mřížce okapat a ztuhnout.