Mandlové rohlíčky s čokoládou

Rozpočet

Těsto:

• 250 g hladké mouky
• 150 g másla
• 50 g strouhané mléčné čokolády
• 100 g strouhaných oloupaných mandlí
• špetka soli
• 2 vejce
• 1 balíček vanilkového cukru
• 100 g moučkového cukru
• půl lžičky mleté skořice

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• rozpuštěná hořká čokoláda
• strouhané oloupané mandle

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto a necháme je asi hodinu na chladném místě pod fólií odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 4-5 mm a formičkou vykrájíme ozoubkované rohlíčky. Pečeme je v troubě vyhřáté na 165°C na plechu vyloženém papírem na pečení po dobu 7 minut. Upečené rohlíčky necháme na plechu zchladnout, pak je na jednom konci do poloviny namáčíme v rozpuštěné čokoládě, klademe na kuchyňskou mřížku a sypeme strouhanými mandlemi. Nakonec ještě můžeme druhý konec rohlíčků přestříkat proužky rozpuštěné čokolády.