Mandlové rohlíčky s čokoládou

 Rozpočet:

Těsto: 250 g hladké mouky, 150 g másla, 50 g strouhané mléčné čokolády, 100 g strouhaných oloupaných mandlí, špetka soli, 2 vejce, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g moučkového cukru, půl lžičky mleté skořice.

Na dokončení: Rozpuštěná hořká čokoláda a strouhané oloupané mandle. 

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto a necháme je asi hodinu na chladném místě pod fólií odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 4-5 mm a formičkou vykrajujeme malé rohlíčky. Pečeme je v troubě vyhřáté na 165°C na plechu vyloženém papírem na pečení po dobu 7 minut. Upečené rohlíčky necháme na plechu zchladnout, pak je na jednom konci do poloviny namáčíme v rozpuštěné čokoládě, klademe na kuchyňskou mřížku a sypeme strouhanými mandlemi. Nakonec ještě můžeme druhý konec rohlíčků přestříkat proužky rozpuštěné čokolády.