Mandlové trojhránky s čokoládou dia

Rozpočet:

125 g hladké mouky, 40 g sorbitu, 100 g strouhaných mandlí, 1 vejce, 1 žloutek, 25 g Hery, 1 lžíce bílého vína, půl lžičky prášku do pečiva, půl lžičky skořice, špetka tlučeného hřebíčku,

rozpuštěná tmavá dia čokoláda na přelití a na ozdobení půlky mandlí a sekané oloupané pistáciové oříšky.

Postup:

Na válu vypracujeme těsto, necháme je odpočinout, rozválíme na sílu 4-5 mm a vykrájíme trojúhelníčky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 180°C 6-7 minut. Upečené zchladlé trojúhelníčky poléváme rozpuštěnou hořkou čokoládou a zdobíme půlkami mandlí nebo sekanými pistáciemi.