Marcipánové bábovičky s griotkou

Rozpočet:

400 g marcipánové hmoty, 200 g moučkového cukru, 50 g drobně sekaných loupaných pistácií, 50 g mandlových kostiček, 2-3 lžíce griotky.

Moučkový cukr na vysypání formičky, rozpuštěná čokoláda a 30 g sekaných pistácií na ozdobu.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme tužší vláčnou hmotu, necháme ji odpočinout a pak vyválíme asi 7 mm silný plát, ze kterého vykrájíme kolečka. Formičku na bábovičky vysypeme moučkovým cukrem a postupně do ní vtlačujeme vykrájená kolečka, která opatrně vyklepneme (po každém vyklepnutí formičku znovu vysypeme cukrem). Bábovičky necháme v chladničce ztuhnout, potom na každou kápneme trochu rozpuštěné čokolády a ozdobíme celými nebo sekanými pistáciemi.