Marcipánové rohlíčky

Rozpočet:

Těsto: 250 g hladké mouky, 150 g másla, 150 g strouhané marcipánové hmoty (pokud možno pravý marcipán), špetka soli, 50 g moučkového cukru, 1-2 lžíce mandlového likéru.

Ostatní: Směs moučkového a vanilkového cukru na posypání upečených rohlíčků.

Postup:

Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu odpočinout. Z odleželého těsta pak vyválíme postupně válečky, z kterých odkrajujeme menší kousky a tvoříme z nich rohlíčky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 180°C asi 10 minut dorůžova. Upečené horké rohlíčky přendáme na mísu nebo talíř a posypeme je směsí moučkového a vanilkového cukru.

Poznámka:

Rohlíčky se při pečení hodně roztečou, ale nejsou špatné.

Upozornění:

Rohlíčky je potřeba při pečení hlídat, aby nebyly příliš tmavé.