Masový závin se sýrem

Rozpočet:

1 balíček lístkového těsta (400 g) a náplň: 400 g mletého masa-směs, pepř, sůl, majoránka, 3 stroužky česneku.

Olej na potření pánve, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 větší cibule, 200 g strouhaného sýru a rozšlehané vejce na potření závinů.

 

Masový závin se sýrem

Postup:

Mleté maso promícháme se solí, pepřem, majoránkou a prolisovaným česnekem, osmahneme na pánvi vytřené olejem a necháme vychladnout. Listové těsto rozdělíme na poloviny, z každé vyválíme tenčí placku a potřeme ji hořčicí. Na každou placku pak rozetřeme polovinu mletého masa, které posypeme polovinou krájené cibule a strouhaného sýru. Těsto pevně svineme, potřeme rozšlehaným vejcem, nahoře propícháme záviny vidličkou a dáme péci do hodně vyhřáté trouby. Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 200-220°C po dobu 20-25 minut dočervena. Asi po 15 minutách pečení můžeme záviny ještě jednou potřít rozšlehaným vejcem. Závin nakrájíme hodně teplý a podáváme.

 

Masový závin se sýrem

Masový závin se sýrem

Masový závin se sýrem

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.