Mátové hvězdičky s čokoládovou polevou dia

Rozpočet:

250 g hladké mouky, půl lžičky rozdrcené sušené máty, 150 g másla, špetka soli, 1 vejce, 1 lžička pomerančové kůry, 1 vrchovatá lžička Fruktózy.

Krém: Nastavovaný máslový dia krém z vanilkového pudinku (polovina dávky), asi 5 rozetřených lístečků čerstvé máty.

Rozpuštěná hořká dia čokoláda na přelití a proužky sušené pomerančové kůry na ozdobení.

Postup:

Na vál prosejeme mouku, přidáme máslo a ostatní suroviny, vypracujeme těsto a necháme je v chladu odležet. Těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm, vykrájíme hvězdičky a přendáme je na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v troubě vyhřáté na 160°C po dobu 7 minut. Upečené zchladlé hvězdičky slepíme připraveným krémem po dvou a uložíme je do chladničky. Po ztuhnutí krému namáčíme vršek hvězdiček do rozpuštěné čokolády a zdobíme pomerančovou kůrou.