Medová kolečka s hruškovým džemem
Rozpočet
Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 50 g sušeného mléka
- 50 g krupicového cukru
- 50 g tekutého medu
- 75 g másla
- 1 žloutek
- 1 vejce
- špetka soli
Ostatní:
- mouka na vál
- papír na pečení
- domácí hruškový džem
- kakaová poleva
- mléčné křupinky
Postup
Na vál prosejeme mouku a sušené mléko, přidáme ostatní uvedené suroviny a vypracujeme vláčné těsto, nejprve nožem a pak rychle rukama. Zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce alespoň dvě hodiny odležet. Vychlazené těsto rozválíme přes fólii na sílu 2-3 mm a formičkou vykrájíme malá kolečka. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 9-10 minut. Upečená zchladlá kolečka slepíme po dvou hruškovým džemem, potřeme kakaovou polevou (bílek, moučkový cukr, troška kakaa, lžička rumu) a posypeme mléčnými křupinkami.
Ty vypadají úžasně. Ty křupinky se mi na tom moc líbí
Křupinky jsou na zdobení prima a jsou i dobré. Díky, Ali. 🙂
Po křupinkách se musím podívat v našem obchůdku…
Jsi vynalézavá.
Křupinky jsem objednala přes internet, nikde v obchodě jsem je neviděla, Majko.
No, vynalézavá, jak se to vezme, pořád zkouším, je to občas stylem pokus-omyl. 😉 😀