Medové tyčinky s bílou čokoládou

Rozpočet

Těsto:

• 200 g hladké mouky
• půl lžičky mleté skořice
• 1 vrchovatá lžíce kakaa
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 žloutek
• 50 g másla
• 100 g tekutého medu
• špetka soli a sody

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• rozpuštěná bílá čokoláda

Postup

Na vál prosejeme mouku a kakao, uprostřed uděláme důlek a vlijeme do něj med. Přidáme ostatní uvedené suroviny a vypracujeme měkké těsto. Zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladnu nejméně hodinu odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 5 mm a přejedeme je válečkem s hroty. Rádlem nařežeme zhruba 6 cm široké pruhy, a ty rozkrájíme na tyčinky o šířce 15 mm. Rozložíme je na plech s papírem na pečení a pečeme při 170°C po dobu 8 minut. Upečené tyčinky necháme zchladnout na plechu a potom je asi na hodinu uložíme do chladničky. Vychlazené tyčinky namočíme na obou koncích do rozpuštěné bílé čokolády a položíme je na kuchyňskou mřížku, aby mohla čokoláda ztuhnout.

Zdroj

Tohle cukroví jsem opět okoukala u Alenky perníkářky.