Meruňkové koláčky s čokoládou

Rozpočet:

210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 1-2 žloutky, 140 g másla, špetka soli, citrónová kůra, vanilkový cukr.

Meruňková marmeláda, rozpuštěná čokoláda na vaření, několik sušených meruněk nakrájených na tenké plátky.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme linecké těsto, necháme je odpočinout, rozválíme na sílu 4-5 mm, vykrájíme kolečka o průměru 3-4 cm a upečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení. Upečená zchladlá kolečka potřeme silnější vrstvou meruňkové marmelády, přelijeme rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme plátky sušených meruněk. Po ztuhnutí polevy ještě můžeme koláčky rozpuštěnou čokoládou postříkat.