Meruňkové kuličky s mandlemi

Rozpočet

Meruňková hmota:

• 200 g sušených meruněk
• 100 g oranžátu
• 2 lžíce pomerančového džemu
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 70 g drcených piškotů
• 100 ml pomerančového likéru
• 100 g strouhaných ořechů a mandlí
• podle potřeby moučkový cukr

Ostatní:

• 100 g celých loupaných mandlí
• strouhané oloupané mandle
• papírové košíčky

Postup

Sušené meruňky a kandovanou pomerančovou kůru pomeleme, přidáme ostatní suroviny a umícháme hustou měkkou hmotu, kterou necháme v chladnu odležet. Potom z ní tvoříme středně velké kuličky s mandlí uvnitř a obalujeme je strouhanými mandlemi. Hotové kuličky vkládáme do papírových košíčků.