Meruňkové kuličky s ořechy dia
Rozpočet
Meruňková hmota:
- 100 g nastrouhaných vlašských ořechů
- 100 g máslového krému (čistý nebo čokoládový – zbytek)
- 50 g sušených meruněk
- 50 g meruňkové dia marmelády
- 50 g piniových oříšků
- rumová tresť
Ostatní:
- strouhané vlašské ořechy na obalení
- papírové košíčky
- rozpuštěná hořká dia čokoláda na postříkání
- tenké proužky sušených meruněk na ozdobení
Postup
Ořechy opražíme na suché pánvi a necháme vystydnout. 50 g sušených meruněk omyjeme, osušíme a nakrájíme na drobné kostičky. Ořechy, meruňky, krém a ostatní suroviny dáme do mísy a vypracujeme tužší hmotu. Necháme vychladit a tvoříme větší kuličky, které obalujeme strouhanými ořechy a vkládáme do papírových košíčků. Nakonec kuličky postříkáme čokoládou a ozdobíme proužky meruněk.